Delivery & Take-away

Tutti i giorni direttamente a casa tua le pietanze della tradizione veronese.
Pasta fresca di nostra produzione

Tortellone al ripieno d’anatra
500g / 1kg
14€ / 25€

Tortellini artigianali di valeggio
500g / 1kg
14€ / 25€
Impasto: Acqua, farina 00 di grano duro, farina di semola, olio extravergine di oliva, sale, pepe, uova pastorizzate.
Ripieno: carne bovina, carne suina, grana padano, pane grattugiato, porro, cipolle, carote, burro, Olio di semi, salvia, aglio, olio extravergine di olive, sale e pepe.
Il prodotto contiene Glutine e latticini
Sughi
Secondi piatti

Bollito misto con pearà e salse
350g
18€
Carne di manzo, lingua naturale (vitello) e salmistrata (vitello), cotechino (maiale), prosciutto di praga (maiale), testina di vitello. Manzo provenienza Irlanda; Lingue, prosciutto, testina e cotechino provenienza Italia; Salsa Pearà 300g: brodo di carne, pepe nero, pan grattato, burro e midollo osseo di manzo. Salsa verde: prezzemolo, sottaceti, carote, mollica di pane, acciughe, olio, sale, pepe e pan grattato. Salsa Cren piccante: radice del rafano, aceto, sale, acqua, zucchero, conservanti. Procedimento: prendere una pentola e riempirla di acqua; appena bolle portare la fiamma al minimo e mettere in ammollo entrambe le buste (carne e pearà) e lasciarle sigillate. Dopo 6/8 minuti estrarre ed aprire le buste.

Polenta taragna e baccalà
180/200g
12€